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Cresci. L'arte della pasta lievitata
di Massari Iginio - Zoia Achille
Cresci. L'arte della pasta lievitata di Massari Iginio - Zoia Achille

Autori: Massari Iginio Zoia Achille
Editore: Pavoni Italia
Argomento: pasta
Traduttore: Moore K.
Pagine: 407
ISBN: 8888048014
ISBN-13: 9788888048017
Data pubbl.: 2000

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Iginio Massari

Iginio Massari, della Pasticceria Veneto di Brescia, è il più famoso pasticciere italiano, capace di imprimere nuovo slancio alla pasticceria tricolore.
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