Oggi presentiamo – Cresci di Iginio Massari e Achille Zoia

Lo store online de ilpanettone.com si è arricchito di un nuovo libro: Cresci L’arte della pasta lievitata, il testo ideale per tutti coloro che amano e desiderano cimentarsi nella preparazione di dolci e salati lievitati.
Ingredienti e ricette sono preceduti da pagine dedicate al lievito, alle [...]

Update: abbiamo aggiunto qualche link!
Un post veloce per ringraziare tutti gli amici che in questi giorni hanno parlato de ilpanettone.com
dai blog:

Stanislao Porzio – Su Dissapore con Dove sicuramente trovate il panettone da comprare a Natale.
Stanislao Porzio – su ilpanettone.wordpress.com con Il panettone (e che panettone) sul web
Massimo Bernardi – Su Dissapore con Degustazione incrociata di due [...]

Eccoci al terzo contest de ilpanettone.com: Panettone everywhere!
L’idea questa volta ci è arrivata guardando il video qui sotto ..

Panettone everywhere – inviaci foto, video o commenti che raccontino la situazione ( o il luogo) più strano nel quale hai gustato un buon panettone! Il contest premierà i racconti/foto/video più originali e creativi con ilpanettone di [...]

I vincitori del secondo contest del ilpanettone.com sono: Gabriela Mattei per i primi piatti originali e gli antipasti delicati,  Chiara Carini per aver colpito l’anima bresciana de ilPanettone.com proponendo l’esatto menù tradizionale del Natale bresciano. Vincono ilpanettone di Iginio Massari!

Ecco tutti i menù che hanno partecipato al secondo contest del ilpanettone.com. Complimenti a tutti i [...]

L’uva, come il maiale, ha una miriade di derivati… e dell’uva non si butta via nulla!
Centinaia di tipi di vino, grappe, succhi di frutta, liquori e uva passa: sono molti i trattamenti e le lavorazioni che hanno reso questo frutto grande, fin dall’antichità.
Per esempio, l’appassimento dell’uva non era che un metodo per conservarla, l’unico [...]