I vincitori del secondo contest del ilpanettone.com sono: Gabriela Mattei per i primi piatti originali e gli antipasti delicati, Chiara Carini per aver colpito l’anima bresciana de ilPanettone.com proponendo l’esatto menù tradizionale del Natale bresciano. Vincono ilpanettone di Iginio Massari!
Ecco tutti i menù che hanno partecipato al secondo contest del ilpanettone.com. Complimenti a tutti i [...]
Siamo ormai a Dicembre e negozi, centri commerciali, supermarket e botteghe si stanno riempiendo di panettoni e pandori: un “muro” insormotabile di prelibatezze e bontà davanti ai nostri occhi!
Il nostro panettone è un prodotto di pasticceria ed ogni notte un piccolo gruppo di pasticceri ne prepara un numero limitato, questo basta solo a [...]
The Best Italian Pastry Panettone "A Panettone that is out of this world, on hormones. Exuberant and voluptuous with a pleasant, soft and elastic consistency (Iginio Massari is one of the greatest Italian leavening masters). Shrill yellow dough due to the high egg concentration, enriched with candied oranges and raisins. A rich and yet extremely unadulterated flavor with a commendable balance. Serve it as they do in Brescia - with Amaretto icing.
1st Place
Gambero Rosso Top Ten 2008
Capita di trovarsi alcune volte di fronte alla preparazione di torte in cui si usano creme e cerca...
Un classico sempreverde, non freddo ma gradevole d’estate è la crostata di frutta. Si tratta...
A splendid chef, well known for his famous Panettone, (who also owns the Pasticceria Veneto in Brescia), is co-owner of the Carlo Magno restaurant in Collebeato (BS), which the Espresso Guide voted Best Italian Restaurant for Desserts in 2001.
